Recorrimos la cocina de Saurus

Agua, tierra, fuego y aire, son los ingredientes esenciales en la cocina de Ezequiel González. 

Se autodefine cocinero, antes que chef. Su oficio, antes que el cargo. Él cocina en el restaurante Saurus, de Bodega Familia Schroeder. Trabaja de lunes a lunes, al mediodía y rodeado de naturaleza, aire libre y tranquilidad.

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