2019-01-28
GASTRONOMÍA
Salmón a contracorriente
“Gracias al trabajo y el esfuerzo de muchas organizaciones, científicos y comunidades en varias partes del mundo, hoy sabemos que la producción intensiva de salmón, sobre todo en los lugares dónde la especie es exótica, tiene consecuencias irreversibles”, escribió Mauro Colagreco en su cuenta de Instagram.
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