Feliz año nuevo!

Este martes 5 de febrero comienza el Año Nuevo Chino o Fiesta de la Primavera. Millones de personas vuelven a su país de origen para reencontrarse con sus familias. Limpiar y pintar la casa, pagar las deudas o incluso cortarse el pelo son rituales o tareas habituales estos días para empezar con buen pie.

Entramos en el año del cerdo y comienzan dos semanas de reuniones familiares y mesas repletas. Dice la tradición oriental que siempre debe sobrar comida, símbolo de abundancia. Pero, qué se come en el Año Nuevo Chino?

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