28/01/2019
GASTRONOMÍA

Salmón a contracorriente

Colagreco, Lepes y De Santis, algunos de los chef que apoyan campaña contra la cría intensiva de salmones en Argentina.
Salmón a contracorriente

“Gracias al trabajo y el esfuerzo de muchas organizaciones, científicos y comunidades en varias partes del mundo, hoy sabemos que la producción intensiva de salmón, sobre todo en los lugares dónde la especie es exótica, tiene consecuencias irreversibles”, escribió Mauro Colagreco en su cuenta de Instagram. 

 

Leé la nota completa en www.gurmeteando.info

 

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