TENDENCIAS
Kale o no kale, esa es la cuestión
Esta verdura de hoja llegó para sumarse a nuestra mesa pero... sabemos de qué se trata?
A los gurmeteros nos fascina leer recetas nuevas, probar sabores nuevos e incluir nuevos ingredientes en nuestras comidas. No se uds, pero yo hace tiempo que vengo leyendo y viendo que se ha puesto de moda el kale. Y como no podemos dejarlo pasar inadvertido, nos pusimos a investigar. Para ello, buscamos a quien nos pueda desburrar, y dimos con Carina Rosetani, emprendedora a cargo de Delik, firma que produce kale, peras y manzanas frescos y que se encuentra en la etapa de saltar a la elaboración y comercialización de snacks saludables de frutas y vegetales deshidratados, en formatos prácticos e innovadores para consumir.
Leé la nota completa en: www.gurmeteando.info
Neuquén Al Instante
SEGUÍ LEYENDO
Últimas noticias