sábado 21 de mayo de 2022

GURMETEANDO

Al azafrán

Una de las especias más cotizadas del mundo también forma parte de nuestro universo alimenticio.

Al azafrán
lunes 24 de enero de 2022

Aunque más no sea por herencia, el azafrán está incorporado a nuestra dieta, integra nuestro mundo culinario, por su precio es un consumo de elites y por la viveza criolla existe mucha trampa o truchada como solemos decir en nuestro precario lunfardo.

El de Castilla-La Mancha sigue reconocido como el mejor azafrán del mundo, y como tal se vende fuera de las fronteras de su producción, siendo fundamentalmente en EEUU, Canadá y los países de Medio Oriente los principales compradores/consumidores muy ligados a esta especia.

 

Lee la nota completa en Gurmeteando.Info

 

Neuquén Al Instante

SEGUÍ LEYENDO
Últimas noticias