Aros de cebolla, una entradita pal vermú

Este verano hemos probado de todo, pasamos por los más diferentes platos, distintas carnes, aves, vegetales, cereales, legumbres, pescados, mariscos y pastas. Nos ha gustado innovar, tener una semana como de invierno en pleno verano y animarnos a cocinar platos de cuchara en enero.

Sabemos que nuestros gustos por la comida en muchos casos son limitados y nos restringimos a lo conocido y a la memoria emocional. La comida de la abuela, las milanga de la vieja o las pastas de una tía que tenía mano de sobra para amasar. La vida es eso, el disfrute de lo que nos emociona. Una buena mesa, una linda charla, un vino para soltarnos y compartir opiniones. Esa hora donde la amistad se solidifica con comidas para el alma.

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