miércoles 29 de junio de 2022

GURMETEANDO

Junín la tiene atada

Un inmenso trabajo realizó la organización del encuentro Casteando sabores durante las jornadas del 28 y 29 de mayo.

Junín la tiene atada
martes 31 de mayo de 2022

No es normal que demos comienzo a nuestras notas de esta manera, pero realmente el trabajo realizado por la Cámara de Comercio local en conjunto con Turismo de la provincia y la Secretaría de Junín tuvieron un resultado magnifico. Se vio lo que realmente se vive durante todo el año en su región, tanto en la actividad de pesca como gastronómica.

La fusión de estas dos actividades en conjunto con el municipio y la provincia de Neuquén tuvo como resultado una muestra llena de ambición y con promesa de convertirse en un evento de mayor jerarquía aún. Sobró entusiasmo y faltó experiencia, pero a todo corazón la gente organizadora dejó abierta una puerta de par en par. Es para ir apostando por lo que van a ser los próximos encuentros.

El evento combinó el final de la temporada de pesca deportiva y la migración de las grandes marrones con la gastronomía local tan vinculada con las carnes salvajes, los frutos rojos, los frutos secos, las setas de otoño y las manzanas silvestres.

 


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