domingo 4 de diciembre de 2022

GURMETEANDO

La tortilla de la paz y de la discordia

Por M.E.G

La tortilla de la paz y de la discordia
martes 26 de julio de 2022

Quizás la receta de la tortilla de papa sea una de las primeras que todo aspirante a cocinero aficionado debería aprender a hacer y nos hemos propuesto que los que estén empezando en la cocina, puedan preparar esta receta de tortilla de papas con cebolla, con un sabor excepcional.

Copiamos la receta de uno de los mejores sitios de receta de la cocina española. Más abajo te explico el porque de la discordia, ahora vamos a la tortilla de la paz.

Para ello, vamos a hacer esta tortilla de papas con dos toques especiales ya que a las papas las vamos a cocinar partiendo de aceite en frío para conseguir un confitado que las haga más cremosas y la cebolla la vamos a caramelizar y añadir después a las papas. Si preparas la receta tal como la contamos a continuación, el éxito estará garantizado.

 

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