miércoles 8 de febrero de 2023

VINOS

Bodega Del Fin Del Mundo suma un “Semillón” (a la línea Fin Single Vineyards)

“El Semillón es hoy la niña mimada de las variedades blancas por su escasez y también, por sus cualidadades expresivas, complejas y aromáticas que atrapa al llegar a la boca por su delicadeza”, dice Juliana Del Aguila Eunekian, nueva generación de la familia de origen armenia propietaria de la bodega.

Bodega Del Fin Del Mundo suma un “Semillón” (a la línea Fin Single Vineyards)
viernes 02 de diciembre de 2022

Hoy, Bodega Del Fin Del Mundo anuncia el lanzamiento del Semillón como un nuevo integrante de su línea de alta gama Fin Single Vineyards.

“Siempre nos llamó la atención el Semillón patagónico, su carácter refinado y balanceado”, dice Ricardo Galante, enólogo de la bodega más jóven de la Patagonia Argentina. “Desde hace años, venimos elaborando distintos vinos con esta variedad, buscando encontrar -tanto en el viñedo como en la bodega- la mejor versión de este varietal tan representativo”,  agrega Galante.

“Este nuevo Semillón, inicialmente fue pensado como componente para integrar el corte del Special White Blend, nuevo blanco que constituye la línea ícono de Bodega Del Fin Del Mundo. Encontramos un viñedo realmente excepcional donde se destaca todo eso que nos enamora del Semillón, su refinamiento, delicadeza, aromas a hierbas finísimas y flores blancas”, cuenta Juliana.  Y, nos pareció tan espectacular que decidimos separarlo y vinificarlo como varietal puro formando parte de la línea Fin Single Vineyards”, sostiene Juliana.

Este nuevo integrante blanco de la línea FIN fue fermentado en barrica de roble francés nueva de 500 litros tostado suave. “Elaboramos solo 500 litros sin filtrado para conservar su mayor expresión en una partida muy chica. “Queremos ofrecer un semillón único y distinto”, dice Juliana Del Aguila Eurnekian.

 

La línea FIN esta compuesta por:

  1.      FIN Single Vineyard MALBEC Finca Don Eduardo.
  2.      FIN Single Vineyard PINOT NOIR Finca Los Hermanos.
  3.      FIN Single Vineyard CABERNET FRANC Finca Don Panos.
  4.      FIN Single Vineyard SYRAH Finca La Surpina
  5.      FIN Single Vineyard CHARDONNAY Finca Antranik
  6.      FIN Single Vineyard SEMILLÓN Finca del León

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