sábado 15 de junio de 2024

GURMETEANDO

“Vica, Carnes y Vinos”, una experiencia gastronómica argentina en Cipolletti

Nació hace varios años con la visión de disfrutar los productos de Argentina. El chef Ema Leiva y su hijo son los creadores de esta propuesta, ubicada en calle Roca 1103, Cipolletti. Este proyecto ha evolucionado desde una cocina regional hacia una pasión global por las carnes y los vinos.

“Vica, Carnes y Vinos”, una experiencia gastronómica argentina en Cipolletti
lunes 03 de junio de 2024

La idea de "Vica" se consolidó a través de los viajes de Ema a Buenos Aires, donde se sumergió en el mundo de las parrillas y se convirtió en un fanático de la carne. Su enfoque no se limita a las carnes tradicionales como el ojo de bife y el bife de chorizo, sino que también incluye opciones más sofisticadas como el tomahawk y el tibón, y carnes maduradas que ofrecen sabores únicos y texturas inigualables.

Ema Leiva trabaja junto a su hijo de 19 años, quien se encarga de la imagen y el diseño del negocio, aportando un aire renovado y fresco. Esta colaboración permite que "Vica" esté siempre al día con las tendencias gastronómicas, gracias a las constantes novedades que su hijo trae desde Buenos Aires.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica para todos los gustos, con una capacidad de 32 cubiertos en invierno y 60 en verano, gracias a un patio adaptado con mesas y sombrillas. Además, "Vica" ha lanzado una línea de catering y eventos, con un carro de carne capaz de abastecer hasta 500 kilos, adaptándose a eventos de cualquier tamaño.

 

 

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