El oro verde de la estepa neuquina: nace un aceite de oliva de exportación en Añelo

En un rincón inesperado de la provincia de Neuquén, tradicionalmente vinculado al petróleo y a la actividad hidrocarburífera, una familia decidió apostar por un sueño: producir aceite de oliva extra virgen en plena estepa patagónica. Así nació “Olivares del Neuquén”, el primer emprendimiento olivícola de la provincia, que hoy combina innovación tecnológica, sustentabilidad y sabor con sello regional.

Al frente del proyecto está Giulio Retamal, quien lleva adelante con orgullo esta iniciativa que comenzó en 2007 como una idea casi utópica de su padre. “Fue un proyecto lleno de fe, contra toda lógica y, a pesar de quienes nos auguraban malos resultados, hoy estamos produciendo un aceite de los mejores del país”, afirma Giulio, con la certeza de quien venció la adversidad.

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