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Día Mundial de la Tortilla de Papas: el clásico que une cocinas cada 9 de marzo
Con apenas papas, huevos y aceite, la tortilla española conquistó mesas en todo el mundo. La jornada dedicada a este clásico celebra un plato tan simple como irresistible que, además de sabor, despierta eternos debates culinarios como la inolvidable pregunta: ¿con cebolla o sin cebolla?
Cada 9 de marzo la gastronomía rinde tributo a uno de sus platos más queridos: la tortilla de papas, también conocida como tortilla española. Aunque no se trata de una fecha oficial reconocida por organismos internacionales, en los últimos años el día fue ganando notoriedad gracias a la iniciativa de cocineros, restaurantes y entusiastas que impulsaron su celebración en redes sociales y eventos gastronómicos.
La propuesta es dedicar la jornada a preparar, compartir y reinterpretar este clásico que nació humilde y terminó convertido en emblema culinario en España y buena parte de América Latina.
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