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INNEUQUÉN
De Ashanti a Fiumi: la historia de la familia que dejó huella en la gastronomía de Plottier
Adelia y su hija Laura construyeron algunos de los espacios gastronómicos más emblemáticos de Plottier. Con proyectos como Ashanti, Lotito’s y Fiumi, transformaron la cocina en un lugar de encuentro.
Hay historias que terminan formando parte de la identidad de una ciudad. En Plottier, la de Adelia y su hija Laura quedó ligada para siempre a la gastronomía, a los encuentros familiares y a una manera de entender la hospitalidad que convirtió a sus locales en verdaderos puntos de referencia para generaciones enteras.
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