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De la centolla al cordero: la Patagonia despliega sus sabores en Buenos Aires
Neuquén y Tierra del Fuego protagonizarán una nueva edición del ciclo Manos en la Tierra, en Grand Brizo Buenos Aires. La propuesta reunirá trucha, centolla, langostinos, algas, hongos y cordero patagónico en un menú inspirado en los paisajes y productos del sur argentino.
El próximo 18 de septiembre, Tierra Restaurante, en el Hotel Grand Brizo Buenos Aires, presentará una experiencia gastronómica dedicada a los sabores de Neuquén y Tierra del Fuego. La cena formará parte de Manos en la Tierra, el ciclo que, bajo el concepto “Argentina se sirve en la mesa”, recorre las identidades culinarias de los destinos donde la cadena hotelera tiene presencia.
La propuesta llevará a la mesa porteña una selección de productos representativos de la Patagonia. Desde el mar austral hasta los bosques cordilleranos, el menú combinará centolla, trucha, langostinos, algas, hongos y cordero, con una mirada contemporánea sobre las recetas y tradiciones de la región.
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