2022-02-08

GURMETEANDO

Meta chaucha y chaucha

La temporada de verano en Argentina se vuelve propicia para ciertas verduras de estación y como solía decir un cómico de la década del 80 estas verdades son como el poroto a la chaucha. Y aprovechando la situación que nos queda picando como la pelota frente al arquero caído, les voy a hablar de la chaucha, rica, nutritiva e ideal para consumir en diferentes platos fríos, ensaladas o principales.

En cuanto a la vaina que viene a ser el formato de la chaucha que contiene los porotos me hizo acordar a la célebre palabra polivalente de los colombianos es común encontrarse con oraciones tales como «No sé dónde dejé esa vaina» o «¿Conseguiste la vaina que te dije?», en Argentina no es raro oír «Sí, es que para desarmarlo necesito el coso» o «Todavía estoy buscando el coso», pero del coso nos vamos a las chauchas.

 

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