Mixtape: una carta de cócteles que se escucha como un vinilo

Ubicado en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés: un espacio donde el sonido manda, la música se respeta y cada detalle acompaña la escucha. Desde allí, la propuesta líquida dialoga directamente con el ADN musical del lugar, cruzando técnica, memoria y sensibilidad contemporánea.

El proyecto está liderado por Pablo Pignatta, socio y bar manager, junto a Brenda Asís, head bartender. Juntos desarrollaron una carta que se presenta —literalmente— como un vinilo: los cócteles funcionan como tracks, y el recorrido invita a dejarse llevar por ritmos conocidos y reversiones inesperadas. La ambientación, que remite a un estudio de grabación o a una sala de ensayo, refuerza ese concepto con una cabina de vinilos visible y protagonista.

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