Día Mundial de la Tortilla de Papas: el clásico que une cocinas cada 9 de marzo

Cada 9 de marzo la gastronomía rinde tributo a uno de sus platos más queridos: la tortilla de papas, también conocida como tortilla española. Aunque no se trata de una fecha oficial reconocida por organismos internacionales, en los últimos años el día fue ganando notoriedad gracias a la iniciativa de cocineros, restaurantes y entusiastas que impulsaron su celebración en redes sociales y eventos gastronómicos.

La propuesta es dedicar la jornada a preparar, compartir y reinterpretar este clásico que nació humilde y terminó convertido en emblema culinario en España y buena parte de América Latina.

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