Humos de la Patagonia: el emprendimiento de Villa La Angostura que busca llevar los sabores neuquinos al mundo

Lo que comenzó como una respuesta a una crisis familiar terminó convirtiéndose en un emprendimiento que hoy busca posicionar a la gastronomía neuquina en mercados nacionales e internacionales. Desde Villa La Angostura, Juan Pablo Criminesi creó Humos de la Patagonia, un ahumadero que combina métodos tradicionales con tecnología y altos estándares sanitarios para elaborar productos con identidad patagónica.

Leé la nota completa en InNeuquén.Info