2026-09-07
GURMETEANDO
Desde Neuquén, se consagró campeona mundial de empanadas en dos categorías
Neuquén tiene una nueva embajadora en el mapa gastronómico internacional. Gachi Caffa Lucero, chef oriunda de Zapala, se consagró en el Campeonato Mundial de Pizza y Empanada 2026, que se realizó en La Rural de Palermo. Y lo hizo por partida doble: alcanzó el primer puesto en las categorías Empanada Regional y Empanada Clásica.
La competencia reunió a más de 200 participantes y planteó un desafío contra reloj: cada concursante dispuso de 30 minutos para preparar, cocinar y presentar sus empanadas frente al jurado.
Caffa llegó con dos recetas diferentes y una misma idea: que una empanada también puede ser una forma de contar un territorio.
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