2026-10-16
INNEUQUÉN
Sabores del Alto Neuquén: una pastelera fusiona tradición patagónica con técnicas europeas
La gastronomía del Alto Neuquén encuentra nuevas formas de mostrar su identidad a través de emprendimientos que combinan tradición, innovación y productos regionales. Desde Chos Malal, la pastelera Ivonne Pervanas construyó una propuesta que une su formación profesional en España con los sabores característicos del norte neuquino.
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