Neuquén ya tiene su primer servicio de enlatado de cerveza con habilitación nacional

El actual contexto parece no ser un freno para “Patagonia Canning Company”, es más, “es casi favorable”. Tasso explica que “los barriles de cerveza ahora no tienen salida, entonces los elaboradores están obligados a volcarse a otro envase”.

Pero una “enlatadora” es una maquinaria costosa y que llevaría varios años amortizar para una cervecería artesanal. Así, desarrollaron este modelo de negocios para brindar el servicio de enlatado y promover la compra conjunta de latas y etiquetas.

Tasso se define como un emprendedor que trabaja bajo un espíritu “comunitario”. “Para comprar latas tenés una sola fábrica en Argentina y la lata está dolarizada. Lo que hacemos es coordinar una compra entre varios cerveceros para que puedan comprar a precio mayorista. Ya sea el que compra 100 latas y 3.000 latas. Coordinamos la logística pero el pago lo hace individualmente cada cervecero. Incluso lo hacemos con emprendedores que no enlatan con nosotros”, explicó.

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