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Finalizó el concurso de Pastelería Neuquina del ministerio de Turismo
La receta ganadora fue la de magdalenas de ñaco y manzana de la localidad de Manzano Amargo. Se presentaron 32 elaboraciones de toda provincia.
El Concurso de Pastelería Sabores de Neuquén impulsado por el ministerio de Turismo provincial ya tiene las recetas ganadoras elegidas por un jurado de expertos en gastronomía. El certamen tuvo como fin promover a los emprendedores y poner en valor a los productos regionales.
En la instancia final, a la que llegaron cinco preparaciones seleccionadas, el primer puesto fue para la receta de “magdalenas o cup cake de ñaco y manzana” enviada por Marcela Nuñez y Robinson Edgar Tejerina Nuñez de Manzano Amargo.
La segunda posición quedó para “panacota de huesillos con dulce de rosa mosqueta y crocante de harina tostada” de Andrea Ayelén Pardo de Andacollo. La tercera colocación se la llevó los “macarrones con harina de piñón relleno de productos regionales” de Romina Fernanda Fuentes de Cutral Co.
La tercera posición quedó para “panacota de huesillos con dulce de rosa mosqueta y crocante de harina tostada” de Andrea Ayelén Pardo de Andacollo.
Asimismo, el cuarto y quinto lugar fueron para el bizcocho “el majestuoso” de harina de piñones, mousse de mascarpone, mermelada y caramelo de Natalia Belén Arguello de San Martín de los Andes, y “wafles con crema moka de piñones y arandanos” de Laura Mabel Zuñiga de Zapala, respectivamente.A lo largo del proceso de inscripción que inició en marzo, se recibieron 32 recetas de 16 localidades.
El evento estuvo destinado a personas amateur, mayores de 18 años y residentes en el territorio. El objetivo del certamen fue el de fomentar el trabajo de emprendedores/as, difundir sus virtudes en el rubro mediante la elaboración de platos, exhibir sus habilidades culinarias y favorecer a la promoción de los productos regionales.
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