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INNEUQUÉN
El gancia artesanal de Picún Leufú que conquista paladares en la región
La propuesta nació tras la pandemia y se consolidó como una alternativa local al aperitivo industrial.
En la localidad neuquina de Picún Leufú, un emprendimiento familiar logró destacarse en el rubro gastronómico con un producto artesanal que rápidamente ganó popularidad: el gancia Ros-Mar, una bebida macerada elaborada por Rosa Calderón y su madre María Trafipán.
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