Validan criterios para el manejo de reservorios hídricos en establecimientos ganaderos

A fin de avanzar en el análisis, la evaluación y el diseño de estrategias para la recuperación de los mallines, equipos técnicos del ministerio de Economía, Producción e Industria, a través del Centro PyME ADENEU y la subsecretaría de Recursos Hídricos (perteneciente al ministerio de Turismo y Recursos Naturales), recorrieron establecimientos ganaderos con el objetivo de validar criterios de manejo y que permitan recuperar reservorios hídricos estratégicos y aumentar la productividad forrajera.

Como parte de las políticas de gestión de los recursos hídricos que lleva adelante el Gobierno provincial, se realizaron visitas técnicas a diversos establecimientos ganaderos. Estas jornadas de trabajo territorial tuvieron como fin avanzar en el análisis, la evaluación y el diseño de estrategias para la recuperación de los mallines, ambientes considerados fundamentales para la sostenibilidad del sector, y del ciclo hidrológico en general.

La comitiva trabajó de manera conjunta para validar criterios de gestión que respondan a la realidad de cada cuenca.

Un enfoque sistémico: Mallín, ladera y cuenca

La secretaría de Producción e Industria propuso trazar los relevamientos bajo una mirada integral que trasciende la superficie específica del humedal. Este enfoque considera al sistema como una “unidad funcional mallín–ladera–cuenca inmediata”, permitiendo entender las interrelaciones entre el estado de la cobertura vegetal en las zonas altas, los procesos de degradación del suelo y la dinámica del agua que finalmente llega al mallín.

Esta metodología evalúa cómo las condiciones ambientales y productivas de las áreas de influencia inciden directamente en la capacidad de estos ecosistemas para funcionar como reguladores hídricos.

Diagnóstico ambiental e impacto del manejo

Durante las recorridas, se prestó especial atención al estado de las laderas vinculadas, las cuales presentan en diversos casos procesos de degradación derivados del sobrepastoreo y prácticas de manejo inadecuadas. Según las observaciones técnicas, se registran mayores niveles de deterioro en sectores donde el manejo de los sistemas no ha sido el adecuado, lo que incrementa la vulnerabilidad de los suelos frente a la desertificación.

Desde los equipos técnicos del gobierno provincial se reafirmó que los mallines son el principal sostén de la producción en los sistemas ganaderos extensivos de la Patagonia, insertos en sistemas donde el estudio y manejo debe ser integral. Aunque ocupan un porcentaje reducido de la superficie total de los campos, su importancia productiva es estratégica: en sistemas de cría, pueden aportar entre el 30 y 40 por ciento del consumo forrajero anual.

La diferencia en términos de rendimiento es estructural. Mientras que la estepa produce típicamente entre 150 y 300 kilos de materia seca por hectárea, un mallín en buen estado puede multiplicar esa productividad entre 10 y 20 veces, alcanzando valores de hasta 7.000 kilos de materia seca por hectárea según su nivel de humedad. Por ello, bajo buenas prácticas de uso, estos ambientes actúan como verdaderos reservorios naturales que estabilizan la oferta de pasto incluso en años de sequía.

Recuperación hidrológica y control de cárcavas

La recuperación de los mallines requiere promover modelos de gestión integral que articulen el manejo sustentable de estos ambientes con la restauración de las laderas asociadas. En este sentido, uno de los principales desafíos es el restablecimiento de los procesos hidrológicos naturales, afectados por la formación de cárcavas y encauzamientos que aceleran el drenaje del sistema y reducen su capacidad productiva.

Las intervenciones orientadas a disminuir la velocidad del escurrimiento superficial y favorecer la infiltración permiten recuperar la funcionalidad ecológica del mallín. De este modo, estos ambientes vuelven a desempeñar su rol como reguladores hídricos naturales, almacenando y liberando agua de manera gradual, lo que contribuye a mejorar la disponibilidad forrajera y la resiliencia de los sistemas ganaderos frente a períodos de sequía y escenarios de cambio climático.

En este sentido, el Gobierno de la Provincia impulsa estrategias de planificación y manejo basadas en criterios técnicos y ambientales que contribuyan a la sostenibilidad de la producción ganadera y a la conservación de los recursos naturales del territorio.