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GURMETEANDO
Ocho Cabernet Sauvignon de distintas provincias para recorrer la diversidad del vino argentino
De San Juan, Mendoza, Salta y Neuquén, ocho etiquetas que permiten descubrir los distintos perfiles que puede alcanzar una de las variedades tintas más importantes de la vitivinicultura argentina. Altura, suelos, clima y estilos de elaboración se combinan en una selección que va desde opciones accesibles hasta vinos de alta gama.
El Cabernet Sauvignon ocupa un lugar central en la historia del vino argentino. Antes de que el Malbec se convirtiera en el gran emblema internacional del país, la variedad ya era protagonista de algunos de los grandes vinos argentinos del siglo XX. Su presencia se mantiene hasta hoy y se expresa en territorios muy diferentes, desde los valles de altura del Norte hasta los suelos pedregosos del Valle de Uco, los viñedos históricos de Maipú, el Valle de Pedernal y la Patagonia neuquina.
Actualmente, la cepa está presente en 17 provincias vitivinícolas y reúne 13.006 hectáreas cultivadas, equivalentes al 6,4% de la superficie total de vid registrada en 2024.
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