Neuquén llevó lo mejor de sus sabores a Hotelga 2026

La Provincia del Neuquén participó de Hotelga, uno de los principales encuentros de la hotelería y la gastronomía del país, con una propuesta que reunió alimentos y bebidas neuquinas orientadas a los mercados más exigentes. El evento se desarrolló en La Rural Predio Ferial, Buenos Aires.

La participación provincial tuvo como eje la promoción y comercialización de productos neuquinos de calidad, con una propuesta especialmente dirigida al sector gastronómico y a la hospitalidad de alta gama.

Bajo el concepto “Neuquén, productos patagónicos de calidad para los mercados más exigentes”, el stand provincial expuso una selección de alimentos y bebidas elaborados en distintos puntos del territorio neuquino, con el objetivo de vincular a productores y proveedores locales con empresas, profesionales y potenciales compradores del sector.

Los productos de la Patagonia neuquina encuentran en las características naturales de la provincia un diferencial para su producción y elaboración.

El agua proveniente de ríos de deshielo, las condiciones de sus suelos y el entorno natural se combinan con procesos productivos que recuperan recetas y saberes tradicionales e incorporan nuevas técnicas de elaboración.

La provincia mostró diversidad de la producción a través de vinos, chocolates, ahumados, dulces, mieles, hongos, aceites de oliva, infusiones, cervezas artesanales y gin, entre otros productos con potencial para incorporarse a cartas y propuestas gastronómicas de hoteles y establecimientos de distintos puntos del país.

En esta edición, la provincia contó con un catálogo propio que reúne proveedores con capacidad de distribución nacional, además de fichas técnicas con información sobre sus productos y diferentes presentaciones.

La delegación neuquina estuvo integrada por Istmo Hueni, Gin Zorro Colorado, Olivares del Neuquén, Té & Compañía, Chocolates La Vieja Aldea, Bodega Patritti, Praderas Neuquinas, Bodega Malma, Bodega Aicardi, Patagonia Hongos, Bruselas Cerveza, Humos de la Patagonia y Miel Apiario Cirila del Aluminé.

Además, durante Hotelga se presentaron charlas a cargo de Bodega Schroeder y Bodega del Fin del Mundo, que permitieron ampliar la presencia de la producción vitivinícola neuquina dentro de la feria y acercar al público profesional las características de los vinos elaborados en la provincia.

Hotelga reúne cada año novedades, lanzamientos y propuestas innovadoras vinculadas con la hotelería y la gastronomía, generando un ámbito de encuentro entre empresas y públicos estratégicos de ambos sectores. En ese contexto, la presencia de Neuquén apunta a fortalecer el posicionamiento de sus productores, ampliar canales de comercialización y acercar la identidad gastronómica de la provincia a nuevos mercados.

La participación neuquina forma parte de las acciones destinadas a promocionar la producción neuquina y generar nuevas oportunidades para que alimentos y bebidas elaborados en la provincia lleguen a establecimientos gastronómicos y hoteleros de distintos puntos del país, llevando desde Neuquén hacia los mercados más exigentes una propuesta con identidad patagónica.