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Sabores de bosque y viñedo: una cena de ciervo y vinos patagónicos
Terrazas Café & Wine Bar será escenario de una experiencia gastronómica única que fusionará la carne de ciervo en un menú por pasos con una cuidada selección de vinos de la bodega Humberto Canale. La propuesta, a cargo del chef Sebastián Mazzuchelli y el sommelier Diego Molina, invita a disfrutar de una velada íntima con sello regional y maridajes de autor.
El próximo jueves 24 de julio, Terrazas Café & Wine Bar será anfitrión de una propuesta singular que combinará alta cocina con una refinada selección de vinos patagónicos. Diseñada por el chef Sebastián Mazzuchelli, la cena ofrecerá un menú de cuatro pasos con carne de ciervo como protagonista, maridado con etiquetas de la reconocida bodega Humberto Canale.
La experiencia promete una noche íntima y exclusiva, ideal para amantes de la gastronomía y el buen vino. Cada plato será acompañado por un vino especialmente elegido por el sommelier Diego Molina, quien también estará presente para guiar la degustación y compartir detalles sobre cada etiqueta.
El primer paso consistirá en una crema de lentejas con croquetas de ciervo ahumado, maridada con Humberto Canale Estate Sauvignon Blanc, una propuesta fresca que abre el recorrido sensorial resaltando sabores rústicos y elegantes de la región.
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