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NEUQUÉN | Bodegas, enólogos y autoridades celebraron al Pinot Noir
Este 18 de agosto la ciudad de Neuquén se vistió de gala para honrar al Pinot Noir, la cepa insignia de la Patagonia. El Centro de Convenciones Domuyo fue sede del Encuentro de Profesionales y Técnicos de la Industria Vitivinícola, que reunió a referentes del sector a nivel nacional y regional.
Organizado por los ministerios de Turismo y Producción de la provincia, junto con la Cámara de Bodegas Exportadoras de la Patagonia, el Día Mundial del Pinot Noir reunió en Neuquén a productores, enólogos, ingenieros agrónomos, sommeliers, prensa especializada, gastronómicos y amantes del vino.
La actividad comenzó pasadas las 18 con una mesa de disertaciones en la que se abordaron los desafíos y oportunidades de la vitivinicultura patagónica. Jorge “Coqui” Cabrera, director de la revista Caminos del Vino, ofició como moderador del panel central, mientras que el geofísico Guillermo Corona expuso sobre las características de los suelos y el clima de la región, claves para el desarrollo del varietal.
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