23.9ºc 
Esencia patagónica: desafíos y futuro de la vitivinicultura regional
Con más de dos décadas de trabajo en la región, el enólogo de Bodega Patritti y Bodega Familia Aicardi, Nicolás Navío, analizó el crecimiento de la vitivinicultura patagónica a nivel internacional y destacó la necesidad de innovar, adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y fortalecer la articulación entre producción, gastronomía y turismo para consolidar el posicionamiento de la Patagonia en el mundo del vino.
El enólogo Nicolás Navío destacó el valor que tiene la Vendimia Neuquina para la industria vitivinícola regional y el crecimiento sostenido que ha experimentado el vino patagónico en los últimos años. Con más de dos décadas de trabajo en la región, subrayó la importancia de esta etapa del año como el momento en el que se concreta el esfuerzo realizado durante todo el ciclo productivo.
Para Navío, la vendimia representa “todo el trabajo que uno realiza durante el año y que culmina en febrero o marzo”, expresó.
Leé la nota completa en Gurmeteando.Info
Neuquén al Instante
SEGUÍ LEYENDO
Últimas noticias
