Una cervecería artesanal independiente argentina fue invitada a uno de los festivales más importantes del mundo

El sueño de todas las cervecerías artesanales es participar del Firestone Walker Invitational Beer Festival, un festival de culto al que se accede únicamente por invitación y que es organizado por la prestigiosa cervecería estadounidense Firestone Walker en Paso Robles, California. La edición 2023 se realizará el próximo 3 de junio y Cervecería Antares -que este año cumple 25 años de pasión por la cerveza artesanal independiente- fue invitada a esta cita por segundo año consecutivo y representará a nuestro país junto a las cervecerías artesanales más queridas del mundo: la idea del evento pasa porque los cerveceros dejen de lado la publicidad y el marketing y simplemente se junten a compartir sus mejores creaciones.

En Argentina hoy disfrutamos de los nuevos sabores y aromas que trajo consigo la explosión de la cerveza artesanal y hay que tener en cuenta que le debemos mucho a la escena estadounidense de fines de los ’70 y principios de los ´80, en la que jóvenes productores patearon el tablero y comenzaron a elaborar cervezas “de nicho” y vanguardistas. Firestone Walker, que nació en 1996, es una heredera de este movimiento disruptivo y mantiene vivo el legado de la cerveza artesanal de calidad: fue elegida cuatro veces como la mejor cervecería del mundo en la World Beer Cup, uno de los premios cerveceros más importantes a nivel mundial, y es un emblema con respecto a la independencia, la calidad, la camaradería y la experimentación.

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