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CIPOLLETTI | Un banquete de “Aromas & Sabores” en Chiquín: la magia del vino y el fuego patagónico
El próximo jueves 6 de noviembre, Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia presentan una nueva experiencia gastronómica junto a la bodega Familia Schroeder. Una cena maridaje de cuatro pasos que invita a descubrir los aromas, sabores y texturas que definen la identidad patagónica.
El fuego, el vino y la buena mesa vuelven a encontrarse en una noche pensada para los sentidos. Bajo el nombre “Aromas & Sabores”, con la organización de Late Patagonia, Chiquín Fuegos & Cocina ofrecerá un menú exclusivo maridado con los vinos de Familia Schroeder, reconocida bodega del Alto Valle.
La propuesta comenzará con un vol au vent de camarones, acompañado por el Saurus Estate Pinot Noir Rosé, una entrada delicada que anticipa el tono de la velada. Seguirá un risotto de hongos armonizado con Saurus Select Pinot Noir, un vino de elegancia sutil que realza los sabores de la tierra.
Como plato principal, se servirá un chivo braseado con verduras al rescoldo, maridado con Saurus Select Malbec, una combinación que celebra el espíritu de la cocina patagónica. El cierre será con un clásico tiramisú, acompañado por el espumante Deseado, para brindar por la experiencia.
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