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Cinco Cabernet Franc para descorchar el boom: la cepa que seduce a la Argentina
De Mendoza a la Patagonia, el Cabernet Franc vive un momento de esplendor: crece en superficie, suma estilos y conquista paladares. En su día, cinco etiquetas que muestran hasta dónde puede llegar esta variedad cuando encuentra el terroir adecuado.
Durante la última década, el Cabernet Franc pasó de ser un actor secundario a uno de los protagonistas más interesantes de la escena vitivinícola argentina. Su capacidad para adaptarse a distintos climas y suelos abrió la puerta a estilos que van desde tintos vibrantes y frutados hasta vinos de enorme sofisticación. El resultado: una diversidad que entusiasma tanto a consumidores curiosos como a enólogos que encuentran en esta cepa un lienzo expresivo y desafiante.
A continuación, cinco vinos que permiten recorrer su abanico de posibilidades.
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