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GURMETEANDO
Un vino mendocino con 87 años de historia será parte de la misa del Papa
La bodega Cabrini, con más de un siglo en el rubro, elabora vino de misa desde 1939. En noviembre, su tradicional Vino Licoroso de Misa será utilizado durante la celebración que León XIV encabezará frente a la Basílica de Luján. Una historia que comenzó con un sacerdote salesiano de la familia y que ya lleva más de ocho décadas.
Hay vinos que nacen para acompañar una comida, otros que esperan años en una cava y algunos que tienen un destino bastante menos habitual: llegar a un altar. Es el caso del Vino Licoroso de Misa de Bodega Cabrini, elaborado en Mendoza desde hace 87 años y elegido para la celebración que el Papa León XIV encabezará durante su visita a la Argentina.
El vino será utilizado el 11 de noviembre en la misa prevista frente a la Basílica de Nuestra Señora de Luján, en la provincia de Buenos Aires. Detrás de esa botella hay una historia familiar que comenzó mucho antes, entre viñedos de Luján de Cuyo.
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