Gachi Caffa, la cocinera neuquina que convirtió la tradición en identidad

Entre aromas de leña, masa recién amasada y productos nacidos al pie de la cordillera, la Fiesta Nacional del Chef Patagónico volvió a reunir en Villa Pehuenia a algunas de las figuras más destacadas de la cocina regional. En ese escenario, atravesado por sabores patagónicos y recetas con identidad, la chef Graciela Caffa Lucero (Gachi Caffa) fue distinguida como Embajadora de la Gastronomía Neuquina.

“Fue un placer y un honor enorme recibir esta distinción en uno de los festivales más importantes de la Patagonia”, expresó la cocinera luego de subir al escenario principal, un espacio que —confesó— soñaba habitar desde hace años.

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