Lanzan 80 Grados, la nueva yerba mate gourmet creada en Neuquén con un blend de autor

El mate de todos los días también puede tener notas aromáticas, equilibrio y personalidad. Sobre esa idea nació 80 Grados, una nueva marca de yerba gourmet impulsada por tres emprendedoras neuquinas que decidió poner el foco no sólo en la calidad de la hoja, sino también en la experiencia de cada cebada.

El proyecto fue impulsado por las emprendedoras Julieta Páez, Leticia Lázzaro y Anahí Lázzaro, quienes durante dos años trabajaron en el desarrollo de un producto pensado para diferenciarse por la calidad de su materia prima y por el perfil sensorial de su blend.

Para lograrlo convocaron a la sommelier de yerba mate Karla Johan, con quien diseñaron una mezcla de autor orientada a ofrecer equilibrio entre amargor, cuerpo y aromas, manteniendo un rendimiento parejo desde los primeros cebados hasta el final del mate.

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