Una noche de vinos de altura y fuegos en Cipolletti
Cipolletti será escenario de una nueva experiencia gastronómica que combinará cocina a las brasas, vinos y música en vivo. La cita será el jueves 6 de agosto a las 21 horas en Chiquín Fuegos & Cocina, con una propuesta organizada por Late Patagonia junto a Luigi Bosca, bodega con más de un siglo de trayectoria.
El menú estará compuesto por un recorrido de cuatro pasos, con diferentes vinos seleccionados para acompañar cada preparación. Como abre boca se ofrecerá espinaca gratinada, acompañada por La Linda Chardonnay.
La entrada tendrá como protagonista al pulpo a la gallega con papas españolas, maridado con un Reserva Malbec. El plato principal será un entrecot de ojo de bife sobre hummus de garbanzos, acompañado por verduritas asadas y crema de verdeo, junto a Vino de Sangre Red Blend.
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