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Nacen los primeros espumantes de Jujuy: Antropo Wines celebra su aniversario con un hito histórico
En lo alto de la ciudad, donde la tierra se vuelve paisaje y el vino experiencia, Antropo Wines celebra su primer año en el Hotel Altos de la Viña con una noticia que marca época: la presentación de los primeros espumantes elaborados íntegramente en suelo jujeño, mediante el tradicional método champenoise.
Jujuy suma un nuevo capítulo a su joven pero vibrante historia vitivinícola. A un año de la inauguración de la primera y única bodega urbana de la provincia —emplazada en el emblemático hotel Altos de la Viña—, Antropo Wines descorcha su proyecto más ambicioso: el primer espumante 100% jujeño, nacido de la paciencia, la técnica y el respeto por la identidad del terruño.
Desde su apertura, este espacio singular no sólo enriqueció la propuesta del hotel con degustaciones y experiencias sensoriales, sino que se transformó en un verdadero laboratorio enológico. Allí, entre barricas, botellas y vistas abiertas al paisaje norteño, comenzó a gestarse el sueño de llevar a Jujuy al universo de las burbujas finas.
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